如何判断白酒瓶的好坏
需先观查玻璃酒瓶瓶体有没有形变、倾斜,瓶塞是不是整齐,瓶底有没有突显或是凹痕等缺点;此外也要观查瓶体合缝是不是认真细致,有没有分开或是过粗的状况。
次之要通过观察玻璃白酒瓶的玻璃钢材质是不是光洁净透,瓶体内是不是带有汽泡、残渣;有无裂纹及其黑斑的存有。
在挑选玻璃酒瓶的情况下,需注意瓶体的薄厚,电镀玻璃瓶,倘若瓶体薄厚不足,而且净重过轻,玻璃酒瓶商品的品质就稍弱,在敲打瓶体的情况下,假如传出的响声银铃般的笑声,则表明制造原料品质,若响声薄脆黯淡无光,则证实玻璃酒瓶产品品质不合格。
后,品质的玻璃酒瓶,瓶体整齐,薄厚匀称,色泽净透,瓶体无裂纹、汽泡、残渣等缺陷;而且瓶底及其瓶塞无损坏、倾斜,电镀玻璃瓶供应商,---了好的密封性特性及其隔绝特性。玻璃酒瓶外型详细,纹路精致,给人一种心旷神怡之感,那样的玻璃酒瓶品质才算通关。
在强光的照射下,葡萄酒的性很快便会遭到破坏,葡萄酒也会快速氧化变质。另外,紫外线还会加速液体分子的运动,破坏葡萄酒的稳定性。
因此,酒瓶的颜色对于葡萄酒的储存来说---。酒庄往往会选取深色的酒瓶,比如波尔多(bordeaux)红葡萄酒瓶为深绿色,而其干白葡萄酒则一般置于浅绿色瓶中。另外像勃艮第(bourgogne)、罗纳河谷(rhones)、摩泽尔(mosels)、阿尔萨斯(alsaces)以及香槟(champagnes )等产区也都采用绿色酒瓶。可以说,绿色酒瓶几乎随处可见。这是因为绿色能够阻挡光线进入酒液,有效防止葡萄酒的过度氧化,采用深色尤其是绿色酒瓶能给葡萄酒的陈年创造---的储存环境。
而且,采用深色酒瓶是对古老文化的一种传承,也是优胜劣汰的自然结果。另外,由于绿色是自然界中常见的颜色,酒瓶的天然美观往往能给人带来---的视觉效果,不少设计者还喜欢将废旧的绿色酒瓶制作成各种精美的艺术品供人欣赏。还有一点,因为紫外线会加速葡萄酒的分子运动,破坏酒体的稳定性。所以,电镀玻璃瓶批发,那些需要长时间陈年的葡萄酒,大多会装在有色玻璃瓶里。虽然适宜陈年的葡萄酒大多装在深色酒瓶里,并不代表着装在有色玻璃瓶里的葡萄酒就适合陈年。
葡萄酒瓶为什么凹进去?
葡萄酒瓶凹进去是因为,葡萄酒在成熟过程中会有一些固体沉淀物产生,瓶底凹进去的小沟,是为了把沉淀物集聚起来,防止沉淀物分散,影响喝酒体验。
买葡萄酒先看看葡萄酒的瓶底吧,葡萄酒瓶的底部都有一个小深沟,因为葡萄酒中的固形物,一段时间后会凝聚沉淀下来,葡萄酒中的色素在氧化作用下也会发生沉淀,小深沟就是让沉淀物落在沟时,不易分散。而宴会上用的陈年葡萄酒,都用白布把酒瓶包起来,斜放在小蓝子里,饮用时轻轻倒酒,以免酒瓶底部的沉淀固摇动而漂浮起来,电镀玻璃瓶生产,影响酒的外观。
一瓶存放了一定时间的葡萄酒,在酒瓶的一边(卧放的酒)或瓶底的一边(斜放的酒),常会发现一些结晶体状的沉淀物。这些漂浮在酒中的沉淀物颜色较深,比重较大,使许多人误认为酒已变质而不敢再喝。其实,这些结晶是葡萄酒中的一些不稳定物质在一定的环境下生成的化学物质组成。其实,出现沉淀物正是葡萄酒成熟的标志。因为影响葡萄酒口味的不稳定物质已从酒中分离出来,从而使葡萄酒变得纯净,酒味结构稳定,口感也醇厚润滑。可以这么说,沉淀物的产生是葡萄酒整个生产过程中的一个必经阶段。
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