当我们购买葡萄酒时,相信大多数人都会注意酒标上的年份(vintage),那么这个“年份”到底代表什么呢?年份对葡萄酒又有什么影响吗?随着葡萄酒在咱们日常生活中的普及,蒙砂玻璃瓶定制,或许有些朋友还是知道的,但也有可能有很多朋友还不太清楚,那今天就和大家一起来探讨一下。
葡萄酒年份的定义我们通常在酒标上看到的年份,它实际指的是葡萄采摘的年份(非酿酒的年份,也非灌装或出厂的年份)。气候是影响年份的因素之一。通常,晶白料玻璃瓶定制,由于不同年份里的气候状况不同,因此即便是同一酒庄使用同一葡萄园内的同一葡萄品种酿造的同一款葡萄酒的风味都会千差万别。而这也就是葡萄酒年份差异的由来。
影响年份的天气状况通常那些气候不太稳定的地区对葡萄酒的年份影响较大。比如欧洲偏北部的一些产区(德国、奥地利、意大利北部和法国北部)的气候就比不上新的一些产区的气候稳定,因此气候对欧洲北部产区的年份影响很大。除此之外,---气候对年份的影响也很大,比如一个产区在某个年份遭受到了冰雹和霜冻灾害,那么这个年份出产的葡萄品质肯定会大打折扣。葡萄酒收藏---在收藏葡萄酒时往往会选择产自好年份的葡萄酒,就是因为产自好年份的葡萄酒具有---的陈年潜力。
葡萄酒瓶下方的凹槽,也被称为“punt”,其术语为“碹底”。葡萄酒瓶下为什么会有凹槽?有人说凹槽越深就说明葡萄酒的越好,也有人说凹槽是为了减小瓶内固有空间,目的是以的瓶装更少的葡萄酒?其实,这都不是凹槽的真正用意。凹槽的设计主要有4大原因:
(1)有了凹槽,景德镇玻璃瓶定制,酒瓶的结构性---,有利于葡萄酒瓶摆放平稳。
(2)凹槽让酒瓶的结构更坚固。---是在装起泡酒时,普通的玻璃瓶容易发生,而凹槽能有效地避免酒瓶发生的几率。
(3)有利于红酒的保存,白酒玻璃瓶定制,凹槽在现在看来能够增加侍酒的方便性。
(4)凹槽可以积存酒内的沉淀物。这一点对于那些早期葡萄酒生产中尚未有低温结晶技术的酒农们来说---。
葡萄酒瓶的颜色与什么有关?
我们会发现葡萄酒瓶有褐色、棕色、绿色以及透明等各种颜色,这是因为葡萄酒瓶的颜色能够降低太阳紫外线照射对于葡萄酒的影响,避免葡萄酒被氧化。因此,需要长时间陈年的葡萄酒,一般都放在深颜色的葡萄酒瓶中,而大多数的桃红和白葡萄酒,不需要长时间陈年,因此多使用透明的玻璃瓶,将葡萄酒---的色彩直接呈现出来,
同时随着玻璃技术的发展,棕色、琥珀色、蓝色的葡萄酒瓶也出现在了市场上,这大多与产区习惯与市场营销手段有关。
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