瓶底凹槽是怎么来的?
葡萄酒瓶底的凹槽并不是一个随意的设计，它确实有它存在的实用价值。
一方面，在瓶底设计凹槽，可以让沉淀物落于凹槽内，以削减葡萄酒液内的杂质。通常来说，越需求长期储存的葡萄酒，凹槽会越深。
另一方面，电镀玻璃酒瓶定制，从力学的角度来看，凹槽也有防止酒瓶功能。凹槽的曲线使瓶底和瓶壁相同结实，香槟酒瓶的凹槽较深。
然而在今天，电镀玻璃酒瓶，葡萄酒在装瓶前都会经过低温结晶过滤，出现沉淀的情况很少。况且，市面上见到的大多数葡萄酒都并不能陈年太久，大多需要在3-5年内饮用，因此葡萄酒瓶底很深的凹槽其实并没有太大意义，与酒的也并无太大关系了。
提起葡萄酒瓶，大家就觉得只是普通的用来装葡萄酒的玻璃瓶子而已，似乎没有什么好说的，其实葡萄酒瓶在今天能够成为普遍的盛放葡萄酒的容器，也经历了漫长的发展历史。
葡萄酒的酿造较早起源于公元前6000年前的波斯，即现在的伊朗，电镀玻璃酒瓶批发，根据从埃及---中发掘出的大量有关葡萄酒的，远古的酿酒时期葡萄酒都放在一种底部小而圆，中间粗大，颈口适中的名叫“土陶罐”(amphorae)的土陶罐里。这种容器虽然外形古朴美观，但是主要由粘土材料制成，一方面太沉重，另一方面陶土的“泥”味儿也很容易影响葡萄酒的口感。
酒瓶的发展历程；
盛装葡萄酒的容器并不是现在常用的玻璃瓶，而是陶罐。直至17世纪玻璃制造工艺出现，人们发现这种材质有利于葡萄酒的长期存储，玻璃瓶才开始走向历史舞台。但因为技术有限，当时酒瓶的瓶身大多粗壮且不匀称。随着制瓶技术的提高，酒瓶才慢慢演变成现在这种更修长、更美观的形状。这种形状颇有讲究，不仅方便葡萄酒平躺陈酿，还易于葡萄酒的叠放与运输。
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