加厚的酒瓶有什么用?---地保护葡萄酒。
对于葡萄酒来说,光线、高温、温度大幅变化以及运输时的震动等等都是影响葡萄酒品质的重要因素,因此,如果酒瓶、更厚,则可以更有效地保护葡萄酒,以防酒液受到---。
陈年效果---;葡萄酒在酒瓶中的陈年,主要依赖与橡木塞气孔所带进来的微量氧气的缓慢接触。而大量的氧气则会对葡萄酒的酒质造成损害。酒瓶的尺寸越大,则表示葡萄酒与橡木塞接触的面积比例越小,可以大幅度降低氧气造成酒质受损的风险,同时让葡萄酒的陈年速度放缓,终有助于得到一瓶陈年得优雅的葡萄酒。
你认识几种葡萄酒瓶?
1,波尔多瓶; 2,勃艮第瓶,蒙砂玻璃瓶定制,勃艮第红酒沉淀较少,因而肩部比波尔多瓶要平,也易于生产。3,起泡就瓶;4,霍克瓶,hock是德国葡萄酒的古称。它用于德国莱茵河流域和邻近法国阿尔萨斯产区的白葡萄酒,因为不需长时间存储,酒中也无沉淀,所以瓶身细长。5,加强酒瓶。
葡萄酒的瓶型多种多样,从波尔多瓶、勃艮第瓶,到香槟瓶、雷司令瓶,---、辨识度的瓶型就有11种。实际上,不少酒友光看瓶子就大概知道里面装的什么酒。
形状各异的酒瓶
形状各异的酒瓶在酒瓶的发展过程中,很多产区出于对传统和实际需要的考量,逐渐形成了自己常用的酒瓶类型。其中,蒙砂玻璃瓶供应商,一些产区的瓶型还被其他地区广泛采用,较为常见,如波尔多瓶、勃艮第瓶和霍克瓶。波尔多瓶(也叫高肩瓶或克莱雷瓶)是主流的一种瓶型,其肩头宽大,身形呈柱状,可以有效阻挡酒中的沉淀物被倒出,常用于盛装赤霞珠(cabernet sauvignon)和梅洛(merlot)等品种酿造的葡萄酒。勃艮第瓶(也称作斜肩瓶)同样---欢迎,其瓶身圆润,湖北蒙砂玻璃瓶,肩部线条流畅,黑皮诺(pinot noir)和霞多丽(chardonnay)等酿造的葡萄酒就经常采用这种瓶型。相比于前两种酒瓶,霍克瓶(亦叫作笛形瓶或阿尔萨斯瓶)更为细长,蒙砂玻璃瓶生产,适用于无沉淀的芳香型葡萄酒和甜酒,如琼瑶浆(gewurztraminer)葡萄酒和雷司令(riesling)葡萄酒。
除此之外,酒界还有瓶壁厚实、能承受瓶内高压的香槟瓶,瓶颈处有---凸起、可防止沉淀物被倒出的波特酒瓶以及细长的甜酒瓶等特类葡萄酒瓶。
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